tuzlu kurabiye...

hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirdim.


1 paket margarin ( oda sıcaklığında)
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1çorba kaşıı mahlep
1 paket kabartma tozu
alabildiğince un

üzeri için
susam-çörek otu-yumurta sarısı


sonra da kalıpla şekil verdim..bu kurabiye tarifini kesinlikle öneriyorum..pastane kurabiyesi gibi oluyor..ilk tadan hazır alınmış sanıyor..ertesi günde de taze oluyor..

acil yemek :))))

aniden gelen misafiriniz olursa...ya da 1 saat önceden tel edip karnımız çok aç denirse :))))
evde sabah aldığım parçalanmış tavuk vardı..hemen haşladım ..haşlanan sudan çorba yaptım..patatesleri soydum..
pilavı ateşe koyunca ,haşlanmış tavukları ve patatesleri fırınladım..aynı anda çorba ,pilav ve tavuklar pişti..onlar pişerken ben salatayı yaptım,sofrayı kurdum..dün yaptığım zeytinyağlı fasulye de vardı..45 dakikada bunlar oldu...

tavukların henüz pişmemiş hali..piştikten sonra resimleyemeden servis yaptım..dayanamadılar:)))

bu da böyle birgündü işte..45 dakikada 4 çeşit ...ama masa sohbeti herşeye bedeldi..hoşgeldiniz dostlar ,ne iyi ettinizde geldiniz...
şunu anladımki aceleyle yapılsada severek yapılınca her yemek güzel-ya da onlar öyle dedi :)))

zeytinli mısır unu ile çörek

3 yumurta
1 çay bardağı süt ( ben yarım çay bardağı yoğurtta ekledim tarifin dışında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
kabartma tozu
alabildiğince mısır unu .( çok akışkan olmayacak)
İÇİNE : 1 bardak çekirdeği alınmış siyah zeytin.yarım demet dereotu
arzuya göre lor ya da beyaz peynir-baharat

önce bir kapta zeytin çekirdeklerini çıkarım doğradım( 4 ya da 2 ye bölmek yeterli)...işte burda sabır gerekiyor..
dereotunu peyniri baharatları aynı kapta harmanladım..
diğer bir kapta önce yumurtaları mikserle çırptım..yağ-şeker-tuz ekleyip tekrara çırpmaya devam..
diğer hamur işlerinde olduğu gibi asla kabartma tozu yaş malzemelerle tek başına karışmayacak..önce unla karışıp sonra eklenecek.püf noktası bu..
hamurun mikserle çırpması bitince diğer kaptaki zeytinli malzemeleri bu kez hamura kaşıkla katıp karıştırdım...
yağlanmış tepsiye koyup önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika 180 derecede pişirdim..
afiyet olsun..

ANNE OLMAK...

Anne Olmak...!!!

Anne olmak, umut etmek demektir...

Anne olmak, asla vazgeçmemek demektir...

Anne olmak, hesapsızca sevmek demektir...
...
Anne olmak, sorumluluk demektir...

Anne olmak, sadece kendini düşünmekten ömür boyu vazgeçmek demektir...

Anne olmak, her zaman yapacak işleri olmak demektir...

Anne olmak, dünyanın öbür ucunda da olsa çocuğunun sıkıntısını hissetmek demektir...

Anne olmak, kaç yaşına gelmiş olursa olsun çocuğunun yemek yemediğnden endişelenmek demektir...

Anne olmak, çocuğunu gördüğüne her defasında coşkuyla sevinmek demektir...

Anne olmak, uykusuz geceler demektir...

Anne olmak, sınav kapılarında beklemek, yeniden öğrenci olmak hatta asker olmak demektir...

Anne olmak, hayatı çocuğuyla birlikte yeniden yaşamak ve öğrenmek demektir...

Anne olmak, güçlü ve cesur olmak demektir...

Anne olmak,çocuğunun her başarısında sessizce ama gururla ağlamak demektir...

Anne olmak, mutluluk demektir...

Anne olmak,sabırla bir insan yetiştirmek demektir...

Anne olmak saygıyı,nezaketi,hoşgörüyü,ahlaki zekayı çocuğuna öğretmek demektir...

Anne olmak bir kadının en büyük kariyeridir...

KAYLİ JAG - LA ROMNJASA

‎''benim bu yok edici tutkum, hep içimden yürür bir adam kalır dışarda, yükü ömrüme yürür kuytu bir masal, bir mermi olur, kalbime yürür'

anako işler nanay

çal bana çakır gaydayı
oyna oyna, çal gaydayı
habe yakta, ye yorganları
gel bize keriz edelim

bugün de perhiz edelim
gel bize, keriz edelim

levan da nanay, koy movasta
yetmedi, kalmadı, yetmedi
soske be burda çoro kaldık
so tekera, işler nanay!


anneler günü hediyesi bu mudur? elbette budur!!!!:))) sağolasınn.nabza şerbet olmuş...:))))