6 kiişilik ;2 tavuk göğsü-3 patates-3 domates-yarım kg.mantar-3 adet kuru soğan-yeşil biber-z.yağı-tuz-kekik-karabibertavukları kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.( bunu hazırda alabilirsiniz)..ben bu kez bir kapta tüm malzemeleri( baharatlar dahil) harmanladım ..üstüne yağı çok hafif gezdirdim..üstüne de folyo ile kapatıp fırınladım..
ikinci bi pişirme şekli ise;
güveçlerin altını yağlıyoruz soğanları halka şeklinde doğruyoruz güveçe diziyoruz.sonra bir kat patates ,üstüne doğranmış mantar.en üste yine patates.domates ve biberlede üstünü süslüyoruz..en üsteki malzemeler yanmasın diye de folyo ile kapak yapıyoruz.(her bir güvecin kenarına bütün 1 diş sarımsak koyarım -ki suyuna verdiği usare harika oluyor)
güveçin en güzel yanı sağlıklı oluşu..tüm malzemeler çiğden ,hep beraber pişiyor..
afiyet olsun..
not:güveçleri annesine gittiği seyahatten getiren oğul 1 e de çoookkkkk tşk...canımsın..
